北海道産の酒造好適米「北雫（きたしずく）」を全量使用した純米吟醸です。
「きたしずく」は心白発現が良く、千粒重が重い多収の品種です。 雑味が少なく、やわらかい味わいのお酒になります。
道産米として耐冷性が高く、安定生産が期待できる点も大きなポイントです。

口に含んだ瞬間からフレッシュな清涼感とフルーティーな香りが楽しめるタイプで、ついつい飲み進んでしまうことでしょう。