上喜元 純米吟醸 百舌鳥(もず-R2BY) [1,800 mL]

¥ 3,080
現在お取り扱いしておりません。
「飲んでくださる皆様の感性と様々な料理との相性への架け橋になってほしい。」という願いを込めて、新製品に命名された「百舌鳥」という酒名。
「百舌鳥」という鳥は、あらゆる鳥の鳴き声を上手に真似できるということから付いた名前です。少し意味深ですね。

グラスに注ぐとやや華やかでフルーティな上立ち香がありますが、スッキリとした味わいで料理に寄り添ってくれる酒質です。
「上喜元」らしい綺麗な味のまとまりもあり、どんな料理にも合わせられる器用さを例えての「百舌鳥」という命名なのだと、飲んでから気づきました。
優秀な食中酒を季節のお料理とともにお楽しみください。
醸造元酒田酒造株式会社
ブランド上喜元(じょうきげん)
都道府県山形
特定名称純米吟醸酒
キーワード吟醸純米純米吟醸
原料米国産酒造好適米(こくさんしゅぞうこうてきまい)
精米歩合55%
酵母自社酵母
アルコール度数16度
日本酒度+ 4.0
酸度1.7
保管冷蔵推奨