さっぱりとした味わいと煌めくような酸が活きる「ゆきの美人」の通年商品の純米吟醸です。

山田錦×酒こまちの掛け合わせに金沢酵母という「ゆきの美人」王道を行く仕立て具合は、もはやお見事というほかありません。
山田錦の持つ膨らみのある旨味と酒こまちの味わいの軽快さのハーモニーがすっきりと綺麗にまとめ上げる小林杜氏の本領発揮の1本。穏やかな香りと相まって、飲み心地の良さは抜群です。