大観 純米吟醸 ひたち錦 無濾過生原酒 [H26BY] [720 mL]

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地元茨城県の酒造好適米・ひたち錦を全量使用した純米吟醸の無濾過生原酒です。

イチゴ様の爽やかな吟醸香がほのかに漂い、程良い甘味を湛えつつ抑制の効いた旨味が豊かに広がります。
フレッシュさと透明感を感じさせる綺麗な味のまとまりとキレ味の良さも魅力。硬質米で味幅を引き出すことがややや難しいひたち錦の個性を十分把握し、洗練味を効かせた穏やかな酒質に仕上げています。
醸造元森島酒造株式会社
ブランド大観(たいかん)
都道府県茨城
特定名称純米吟醸酒
キーワード吟醸純米純米吟醸無濾過原酒(無加水)
原料米ひたち錦(ひたちにしき)
精米歩合55%
アルコール度数16度
日本酒度+ 2.0
酸度1.7
保管要冷蔵