様々な品評会で優秀な成績を上げ、注目銘柄へと大躍進を遂げた茨城県古河市の「御慶事」。
満を持して青木酒造の新たな挑戦が始まります。会津出身の名杜氏・箭内和広杜氏プロデュースの「無圧搾りシリーズ」が発売開始となりました。

「無圧搾り」とは、通常の醪を搾り機に入れて最初の圧を全くかけずに採れる贅沢なお酒です。箭内杜氏が特に中取りの良い部分を厳選して即瓶詰めし、別囲いしてきました。そのお酒には、圧倒的な透明感とフレッシュな味わいが生きています。

青の青龍ラベルが茨城県産の「ふくまる」。
粒が大きく食味が良いことから、茨城県の推奨品種になっており、蔵のある古河市の秋庭農園で契約栽培した高品質なお米を全量使用しています。
2社で秋庭農園のお米が青木酒造でお酒になるまでのストーリーを知ってもらう活動を共同で行っていることから、その縁に因んで「絆」と名付けられています。