上品な華やかさを纏う「正雪」の純米吟醸の29BY新酒がこのうすにごり本生です。

全量山田錦を用いて大吟醸レベルの50％まで磨き込み、現代の名工・前杜氏の山影杜氏から薫陶を受けた崎村新杜氏が丁寧に仕込みました。
新酒のフレッシュさとふくらみのある味わいが調和し、爽やかな果実香とあいまって清々しい印象を与えてくれます。
また、おりがらみならではの滑らかさが何とも心地良く、 いつまでも飲み続けていたくなるような王道の旨さに脱帽です。
名杜氏の技術をしっかりと継承し、さらに新たな「正雪」の世界観を広げていくような予感がする新酒に仕上がりました。