「津島屋」ブランドで最も人気の高い、美山錦を使用した純米吟醸無濾過生原酒の27BY新酒あらばしりバージョンです。

「槽から真っ先に流れ出るあらばしりは、香り高くフレッシュな旨味に溢れます。」というキャッチコピーの通り、フルーティーな香りが優しく立ち上り、搾って最初に出てくるあらばしりを手を加えずにそのまま瓶詰めした若々しくボリューム感のある旨味がお口の中で弾けます。
「津島屋」のイメージリーダー的な出来栄えで、上品な華やかさを感じるお酒です。