春に出したうすにごりの火入れとなります。
元々夏に出せるように火入れを造ったのですが去年のうすにごり火入は硬さも残ったことから、
今回はこの時期に発売することにしました。
例によって「すっきりどっしり」なこのお酒は酸味のあるもの、油っこいお肉等、様々な料理と相性良しです。
冷酒、高い温度の熱燗（からの燗冷まし）がおすすめです。