兵庫県産山田錦を50%まで磨いて、丁寧に醸しあげた純米吟醸の槽場詰め無濾過生原酒です。
「相模灘」の酒米違いの純米吟醸の最高クラスがこの山田錦バージョン。槽場詰めならではのフレッシュで鮮やか、そして凝縮した米の旨味が感じられます。香りは穏やかで軽快で伸びのある味わいとのバランスが秀逸です。これは飲み進んでしまいますよ。