信州産美山錦を55％精米した特別純米豊潤辛口のおりがらみ本生バージョンです。
活性タイプですが、微発泡の爽やかな味わいのお酒に仕上げています。

透明感が身上の「相模灘」にあって、味わいの豊かさを追求した特別純米の豊潤辛口の特長がより一層引き立ち、スッキリというよりも米の旨味とキレ味の良さが際立つ感じです。
ピチピチと舌をやさしく刺激する活性感はあくまで穏やかで、心地良い酸が後味をスキッとまとめてくれます。

相模川の川風のような清涼感のある「相模灘」をぜひお試しになってみてください。