全量純米蔵の先駆け、神亀酒造のひやおろしが満を持して発売となりました。

純米酒など通常商品でも2年以上の貯蔵熟成期間を取ってから出荷される「神亀」にあって、ひやおろしはひと夏越えですのでむしろ若めの酒質ということになります。
しかしながら、若さを残しながらもしっかりとした骨太な味わいがあり、熟成の風合いを感じる「神亀」らしい力強さが何といってもこのお酒の魅力です。

ここはやはりお燗で、秋の食材と合わせてお楽しみください。