山形県自慢のお米「はえぬき」を使用し、生もと造りで麓井の個性を光らせた定番の純米酒です。
「はえぬき」は、食味値を高くする為に特別栽培された山形県庄内地方のトップブランド米であり、飯米でも醸造適性が高いことに着目して開発された品種です。
地元の米でしっかりとした熟成感のある旨味を引き出し、燗上がりする純米酒に仕立てました。毎日のの晩酌酒にピッタリのお手頃価格も魅力です。