人気を集める「庭のうぐいす」の令和元年新酒の限定蔵出し、純米吟醸中汲みが満を持して登場です。
酒質の安定を図るため、一度火入れを施しています。

搾ったばかりの純米吟醸酒のなかで、もっとも品質が安定している中取り（中汲み）部分を汲み出して瓶詰めした贅沢なお酒。
果実のような程よい含み香があり、口当たりはジューシーでやさしい米の甘みが膨らむようにノドをすり抜けていきます。存在感のある酸がキレ味を鮮やかなものにして後口を引き締め、フレッシュな香味が何とも魅力的なとても美味しいお酒が出来上がりました。