庭のうぐいす 純米吟醸 中汲み(一度火入れ-R5BY) [1,800 mL]

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720 mL
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人気を集める「庭のうぐいす」の令和5年新酒の限定蔵出し、純米吟醸中汲みが満を持して登場です。
酒質の安定を図るため、一度火入れを施しています。

搾ったばかりの純米吟醸酒のなかで、もっとも品質が安定している中取り(中汲み)部分を汲み出して瓶詰めした贅沢なお酒。
果実のような程よい含み香があり、口当たりはジューシーでやさしい米の甘みが膨らむようにノドをすり抜けていきます。存在感のある酸がキレ味を鮮やかなものにして後口を引き締め、フレッシュな香味が何とも魅力的なとても美味しいお酒が出来上がりました。
醸造元合名会社山口酒造場
ブランド庭のうぐいす(にわのうぐいす)
都道府県福岡
特定名称純米吟醸酒
キーワード吟醸純米純米吟醸新酒中取り(中汲み)(中垂れ)
原料米夢一献(ゆめいっこん)山田錦(やまだにしき)
精米歩合50%
酵母自社培養酵母
アルコール度数15度
酸度1.6
アミノ酸度1.0
保管要冷蔵